Idlewild Beer Café är ett taproom som tillhör ölbryggeriet Idlewild Brewery, som är grundat i Jönköping. Som många andra ölhak har de hoppat på trenden med burgare, och lokalen ligger i Tändsticksområdet nära tågstationen. Vid vårt besök fanns fem köttburgare på menyn, varav en med lammkött. Vi beställde två olika burgare, en Triple Cheese med tre skivor cheddar, stekt lök, majonnäs och senap, och en Ol’ Smokey med rökt cheddar, bacon, stekt lök, sallad, BBQ-sås och rökt majonnäs. Burgarna kostade 185 kronor styck, och vi beställde även en portion pommes frites för 25 kronor.
Det var mycket folk i lokalen, men maten serverades ändå relativt snabbt. Tyvärr så möttes vi av en ganska sorglig syn. Burgarna såg små ut, och vi anade problem redan från början. Köttet var grått, kompakt och smaklöst, vilket var extra tråkigt då de skrev stolt om sitt lokalproducerade kött i menyn. Och brödet, som var en potato-bun, hade visserligen en neutral smak, men hälen var som en svamp som snabbt blev uppblött och geggig. Ol’ Smokey hade en trevlig smakbild, med mycket rökig smak från det krispiga baconet, den lagom söta löken och en rökt majonnäs som avrundade allt fint. Just den rökta majonnäsen var kanske det bästa med hela måltiden. Vår Triple Cheese var dock obalanserad, mycket på grund av den sega och smaklösa osten som lade sig som ett tjockt och tuggigt täcke över hela burgaren. De hade även använt alldeles för mycket senap, vilket gjorde att burgaren mest smakade av det. Pommes fritesen hade behövt friteras mer, och var lite tråkiga i konsistensen.
Ol’ Smokey räddar verkligen Idlewild Beer Café från ett bottenbetyg, tack vare att den ändå var riktigt fint balanserad och smakrik. Men vi skulle nog hålla oss till den goda ölen och välja några och smårätter om vi kom tillbaka hit.
Inlägget Idlewild Beer Café dök först upp på Burgerdudes.